Santar é uma pequena vila situada no coração do Dão, dona de um importante património material e imaterial: a paisagem vinhateira de grande relevância histórica, cultural e económica.
É nesta pitoresca vila em Nelas que se localiza a Casa de Santar, uma das marcas mais emblemáticas do Dão, fruto da sua história e dimensão e do prestígio e elegância dos vinhos aqui produzidos. São 200 anos de história e tradição que marcam esta propriedade vinícola icónica do Dão.
Prova Wine x Gold | Santar Vila & Vinhas by Jipe
A histórica propriedade Paço dos Cunhas, uma das mais importantes moradias fidalgas do nosso país, e a mítica Vinha do Contador, património arquitetónico da vila de Santar, marcam o início do tour de jipe que dá a conhecer os solares e casas brasonadas da povoação. Deixando a vila, mergulhe na imensidão das vinhas que circundam a adega da Casa de Santar, com subida à Vinha dos Amores para contemplação de uma das maiores manchas de vinhedos da região, com paragem obrigatória no sobreiro centenário. A prova de vinhos inclui o Casa de Santar Reserva Branco e Casa de Santar Reserva Tinto, acompanhada da experiência gastronómica de uma mini Tábua Beirã da autoria do Chef Henrique Ferreira.
Prova Wine x Gold | Santar Premium
Um programa que o leva num passeio pelo património vitícola da Casa de Santar, com desfrute das vinhas que se estendem pelas cercanias de Santar e passagem pela adega Casa de Santar. Serenamente, será levado pelos caminhos dos jardins do Paço dos Cunhas, propriedade datada de 1609, passando pela melhor representação de vinhas velhas do Dão, a Vinha do Contador. A prova de vinhos inclui, para além do Casa de Santar Rosé, 2 vinhos que mostram a versatilidade das castas do Dão para criar vinhos distintos, perfeitos para apreciadores mais exigentes: o Casa de Santar Branco de Curtimenta e o Outono de Santar Colheita Tardia. Inclui ainda uma Tábua Nobre, proposta gastronómica beirã de autor, criada pelo Chef Henrique Ferreira.
Prova Wine x Gold | 3 Terroirs Prestige Sugestão Osvaldo Amado
Uma viagem através do vinho, visitando 3 regiões vinícolas: vinhos de terroir e identitários, como são o Encontro 1 Branco da Bairrada; o Casa de Santar 8 Parcelas Tinto do Dão; e distinto Segredo de Saturno Tinto do Alentejo. Os jardins seculares do Paço dos Cunhas, a emblemática Vinha do Contador e a magnificência das vinhas e adega Casa de Santar, complementam a experiência. Há ainda um momento de prova à mesa, no Paço dos Cunhas, com a proposta de harmonização com a Tábua Nobre do Chef Henrique Ferreira.
Deixe-se transportar para uma experiência gustativa de sabores inéditos!
Presentes para viver!
