Workshop de Prova de Vinhos + Visita Guiada + Degustação | Honrado Vineyards - Beja

É na pacata, pura e singela Vila de Frades, a sul da Serra de Portel, no concelho de Vidigueira, que se situa a localidade onde a Honrado Vineyards desenvolveu o seu mais recente projecto de Enoturismo. A empresa pretende mostrar à comunidade e ao mundo o que de melhor se faz em Vinho de Talha, num espaço recuperado e restituído à forma original.

Na Honrado Vineyards, o vinho é produzido de forma artesanal através da milenar técnica de fermentar a uva em talhas de barro. Uma técnica que provinda dos tempos Romanos e se tem mantido inalterada ao longo de mais de 2000 anos de história, passando de avós para pais e de pais para filhos através da sabedoria popular.

Esta experiência é perfeita para quem procura uma prova de vinhos com um nível mais complexo. Neste workshop ser-lhe-ão fornecidas informações de como abordar um vinho durante a prova do mesmo. Começará por analisar os elementos da sua aparência, depois todos os aromas presentes e, por fim, as características do seu paladar.

Os vinhos à prova são: DOC Alentejo Talha Tinto, DOC Alentejo Talha Branco, DOC Alentejo Talha Premium Tinto e DOC Alentejo Talha Premium Branco. Para acompanhar, degustará alguns produtos regionais - pão alentejano, queijo e enchidos alentejanos, compota e mel artesanal e azeite local.

Terá ainda a oportunidade de visitar a Cella Vinaria Antiqua, um verdadeiro tesouro arqueológico onde poderá aprender sobre a história, cultura e tradição do Vinho de Talha.

Presentes para viver!