Workshop Online «Como Criar Bolos com Arestas Perfeitas» + Ebook de Introdução ao Cake Design

Os seus bolos não voltarão a ser os mesmos. Aprenda a criá-los e decorá-los de forma memorável! Na Academia Online Cake Design Mastermind pode aprender quando, onde e como preferir.

No Workshop Online «Como Criar Bolos com Arestas Perfeitas», com a duração de 2 horas, vai aprender o passo-a-passo para rechear, cobrir e criar um bolo com arestas perfeitas.
O workshop é dividido em 2 partes: na primeira parte, serão abordados temas como a preparação inicial do bolo, o recheio, a montagem das camadas e a pré-cobertura; na segunda parte, aprenderá tudo sobre a cobertura do bolo com pasta de açúcar e a aplicação da técnica das arestas perfeitas, havendo ainda um momento para perguntas e respostas.

Pode optar por assistir ao workshop e tirar notas ou fazer o seu bolo à medida que a formadora explica os passos. Se escolher fazer o seu bolo enquanto assiste ao workshop, precisará dos seguintes materiais:

• Base de trabalho anti-aderente;
• Rolo da massa (médio ou grande);
• 2 tábuas de cozinha;
• Faca com serrote (média ou grande);
• Espátula curva;
• Nivelador para bolos (permite abrir de forma nivelada para rechear) - opcional;
• Alisador;
• Base ou prato para o bolo;
• Base fina de cartão;
• Pincel;
• Papel vegetal;
• Água;
• 1 bolo;
• Recheio à escolha;
• Ganache de chocolate ou outro doce semelhante;
• Creme de manteiga;
• Pasta de açúcar comum (cor à escolha);
• Saco de pasteleiro;
• Bico de pasteleiro redondo nº 12;
• Papel de cozinha;
• Prato giratório (opcional);
• Amido de milho (maisena) ou açúcar refinado para polvilhar.

Esta experiência dá-lhe ainda acesso ao ebook «Cake Design Essentials - Introdução ao Cake Design», onde são abordados temas como os diferentes tipos e cores de pasta de açúcar; formas, massas, recheios e coberturas; técnicas de modelagem; acabamentos de qualidade; entre outros.

Abrace o mundo do Cake Design à distância de um clique!

Presentes para viver!