A poucos quilómetros de Valladolid, em Cubillas de Santa Marta, localiza-se o Hotel Rural Pago de Trascasas, que integra um centro de enoturismo onde as atividades em torno do vinho, gastronomia e lazer são harmonizadas, sem perder de vista o sossego e o descanso.
O alojamento conta com uma vinha familiar, a “Bodega y Viñedos Alfredo Santamaria”, bem como um restaurante, uma sala de estar e uma sala de leitura.
A riqueza arquitectónica da região e o ambiente natural são uma estrutura perfeita para complementar a actividade de enoturismo.