Entre Aubrac eo Causse de Sauveterre, as Hotel-Restaurant du Commerce convida-o em pitoresca aldeia de La Canourgue, no coração do vale do Lot, para saborear uma cozinha caráter, reforçada por excelentes produtos locais. O restaurante apresenta ervas especialidades tradicionais identificadas, trufas, vinhos e bons queijos locais. Você vai adorar!