Cozinha de Autor para Dois: Menu Degustação com 4 Momentos | Courage - Aveiro

O Chef Tiago Santos leva a restauração de Aveiro para um novo patamar no restaurante Courage. Aqui são servidos pratos da gastronomia regional, com um toque de autor que faz toda a diferença.

Nesta experiência gourmet, o Chef sugere um menu degustação com 4 momentos. O menu varia diariamente, consoante a sazonalidade e frescura dos produtos.

Mas deixamos algumas ideias de iguarias que poderá incluir o seu menu. Para entrada, estaladiços croquete de alheira ou choco frito com maionese de lima. Passando ao prato principal, Brás de bacalhau ou risotto de cogumelos e espargos com azeite de trufa. O repasto fecha em grande com uma tarte de citrinos com merengue italiano ou uma mousse de chocolate e flor de sal.

O espaço é moderno e cuidadosamente decorado, proporcionando um ambiente elegante e intimista ideal para um jantar a dois.

Um convite íntimo a casa do Chef e à gastronomia e enologia da região Aveirense!

Presentes para viver!